ปลาไหลทะเล

ปลาไหลทะเล หรือปลาไหลหูดำ หรือปลาตูหนามีรูปร่างอ้วนป้อม ลักษณะโดยทั่วไปนั้นจะเหมือนปลาสะแงะ ซึ่งจะอยู่ในวงค์และสุกลเดียวกันแต่ปลาตูหนาวจะมีรูปร่างที่จะค่อนข้างเล็กกว่า ของปลาตูหนามีสีคล้ำ ในปลาที่มีตัวโตเต็มวัยจะมีครีบหลังและครีบก้นมีสีคล้ำด้วย จึงมาเป็นชื่อของปลาไหลหูดำ

ปลาไหลทะเล หรือปลาไหลหูดำนั้นเราสามารถพบเห็นได้ตั้งแต่ฝั่งตะวันตกของแถบๆริมชายฝั่งอันดามัน ที่เรื่อยไปจนถึงประเทศมาลเซียและอินโดนีเซีย และในภาคตะวันตกในชายแดนที่ติดกับของประเทศพม่าอย่าง จังหวัดตาก แม่ฮ้องสอน ปลาชนิดนี้ ในภูมิภาคเอเซียตะวันตกพบได้ตั้งปต่พม่า บังคลาเทศ และจึงไปถึงอินเดีย

ปลาไหลทะเล นั้นซึ่งบางครั้งเราอาจพบได้ไกลถึงลำธารน้ำบนภูเขาปลาไหลชนิดนี้ที่นิยมหรือเฉพาะชาวไทยสายเชื้อจีนในแถบจังหวัดระนองหรือตรัง ถือถือว่าเป็นเมนูที่มีราคาที่แพง สามารถนำไปปรุงได้หลากหลาย ต้มยำ ย่าง หรือทำน้ำแดง โดยหน่วยงานประมงของประเทศเหล่านี้ได้มีการส่งเสริมให้เป็นปลาเศรษฐกิจ มีการทำฟาร์มเพาะขยายพันธุ์ แต่ว่าเนื้อมีกลิ่นคาวมาก จึงนิยมปลาตูหนาญี่ปุ่น 

เจ้าปลาไหลหูดำจัดว่าเป็นอาหารโอชะซึ่งอาจมาสั่งบริโภคได้จากร้านอาหาร ภัตตาคารดัง ๆ ในตลาดเมืองตรัง นักท่องเที่ยวผู้นิยมการชิมอาหารจะไม่ยอมพลาดเมนูพิเศษจานนี้เด็ดขาด แค่ตูหนาผัดเผ็ด ต้มยำ หรือน้ำแดง ก็อร่อยไม่รู้จบแล้ว แต่บางคนอาจชอบย่างซีอิ๊วญี่ปุ่นแบบปลาซาบะ หรือห่อกระดาษฟอยด์ทำเป็นปลาเผาก็อร่อยเหนือปลาอื่น ๆ

วงจรชีวิตของปลาตูหนาออกจะน่าทึ่ง เพราะเจริญเติบโตในน้ำจืด แต่เมื่อถึงคราวจะสืบพันธุ์ออกลูกหลานกลับต้องดั้นด้วางไข่กลางทะเลอันดามัน ครั้นพบไข่ฟักเป็นตัวอ่อน แล้วก็ถึงคราวจะเดินทางกลับมาอยู่น้ำจืดอีกครั้ง ทำมาหากินและเจริญเติบโตในน้ำจืด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือแม่น้ำตรังและแม่น้ำปะเหลียน ลูกปลาที่เหลือกลับมาเป็นอาหารของมนุษย์จึงมีไม่สู้มากนัก

ปลาไหลทะเล

Sea eel or black-eel eel Or Tuna fish have a fat shape In general, the fish is like a pry. Which will be in the same band and circle, but winter fish will have a shape that is

somewhat smaller Tuna fish are dark. In adult fish, there are darker dorsal fins and anal fins. Therefore came to be the name of the black-eared eel.

Sea eel Or Eel Black Ears, we can see from the west side of the strip along the Andaman coast. That continues until Malia and Indonesia And in the western region

on the border with Myanmar, such as Tak, Mae Hong. Teaching this fish in the West Asian region is found in Myanmar, Bangladesh and then to India.

Sea eel That, sometimes we may find as far as the mountain stream, this type of eel that is popular or only Thai people of Chinese descent in Ranong or Trang province. Considered to be an expensive menu. Can be used to cook a variety o

f tom yam, grilled, or make red water. The fisheries agencies of these countries have promoted to be economic fish There is a breeding and breeding farm. But the meat has a very fishy smell Therefore are popular with Japanese tuna fish.

The black-eel eel is considered delicious food, which may be ordered from famous restaurants in Trang market. Tourists who like to taste the food will definitely not

miss this special dish. Tuna, stir-fried, spicy, sour or red water is endlessly delicious. But some people might like grilled Japanese soy sauce like saba fish Or wrapping paper with foil to make flaming fish is delicious than other fish.

The life cycle of Tuna fish is amazing. Because it grows in fresh water But when it was about to breed, the children had to lay eggs in the Andaman Sea. When the eggs

ขอบคุณรูปภาพจาก : Google

ปลาซักเกอร์

โคอาลา

ปลาดุกทะเล